30 Oct pm | Blog Traiteur
Résumé en éclats : l’essence d’un séminaire réussi L’organisation d’un séminaire demande un cadrage précis des objectifs, un choix étudié du format et un budget rigoureux pour offrir à l’équipe une expérience fédératrice et adaptée à ses besoins. La réussite...
24 Sep am | Blog Traiteur
En bref : buffet de départ pour 80 personnes Préparation à grande échelle : définir le contexte, affiner le budget et comprendre les attentes des convives. Organisation savoureuse : planner solide, menu varié (options froides, salées, desserts), logistique fluide....
10 Sep am | Blog Traiteur
En bref : buffet d’après-midi pour un départ en retraite Buffet convivial à 17 h : scénario parfait entre déjeuner et dîner, avec finger food variée et ambiance détendue. Organisation efficace : équipe dédiée pour la logistique, choix malin des mets (mini‑sandwichs,...
25 Août pm | Blog Traiteur
Quel est le plat préféré des Français en 2025 ? Tendance & chiffres clés La raclette reste le plat préféré des Français en 2025 (23 % de popularité selon Ifop et The Fork), incarnant convivialité et plaisir partagé. La pizza et le poulet-frites complètent le...
13 Août pm | Blog Traiteur
Combien de bouteilles de champagne pour 30 invités ? Les astuces clés pour viser juste La règle de base consiste à prévoir 6 à 7 bouteilles pour un toast, 9 à 11 pour un cocktail et 11 à 13 pour un repas complet de 30 personnes. Le calcul malin : multipliez le nombre...
23 Juil am | Blog Traiteur
En bref : un buffet froid économique à Paris Maîtriser le budget : privilégier des salades composées, quiches, mini-sandwichs et desserts faits maison pour nourrir 50 invités sans se ruiner. Soigner la présentation : des plateaux variés (charcuterie, fromages,...
10 Juil pm | Blog Traiteur
En bref : choisir une salle de réception à Paris Diversité des lieux : hôtels particuliers, lofts, péniches ou rooftops offrent des cadres uniques pour tous types d’événements. Accessibilité et localisation : proximité des transports et quartiers stratégiques...
