D’une couleur rose pourpre et se caractérisant par des tanins légers, le Beaujolais nouveau est un vin très jeune, élaboré dans la région du Beaujolais en France. Il a la réputation d’être facile à boire car nul besoin d’être un expert en dégustation de vin pour pouvoir l’apprécier. D’ailleurs, si vous souhaitez organiser une soirée ou une réception élégante prochainement, pensez à un thème autour du Beaujolais nouveau. Voici nos conseils pour en assurer la réussite.
Beaujolais nouveau 2021 : une réception tous les ans
On le fabrique à partir de raisins cueillis pendant l’automne. Avant la mise en bouteille et la distribution dans les magasins divers, le vin fermente pendant quelques semaines. Le Beaujolais est élaboré à partir du cépage Gamay. Chaque année en France, on attend impatiemment la sortie du Beaujolais nouveau, qui est fixée au troisième jeudi du mois de novembre, que le traiteur evenementiel ne manquera pas de vous confirmer.
Certes, les bouteilles de vin sont expédiées très tôt, mais ne peuvent être commercialisées qu’à la date de sortie officielle. Voici les principales caractéristiques du Beaujolais nouveau :
- Il a une couleur rose pourpre
- Il est léger
- En termes de saveur, il est considéré comme « joyeux »
- Ses tanins sont légers
Il réunit donc tous les critères pour une dégustation simple et sans prise de tête. C’est la raison pour laquelle, il est parfait lors d’une soirée, associé à des charcuteries et fromages peu coûteux, mais non moins savoureux. Pour vos choix, faites confiance à un traiteur haut de gamme. La sortie du Beaujolais nouveau est l’excuse parfaite pour se réunir et faire la fête. N’attendez plus, préparez et envoyez les invitations au plus vite !
Les bases de la réception
L’ambiance
En quelques mots : pas trop formel ! L’idée est de faire une soirée où les invités se mêleront les uns aux autres. Pensez à une ambiance décontractée, amusante et conversationnelle, mais qui reste toujours élégante.
La décoration et la vaisselle
Vous pouvez décorer la salle de réception avec des bougies et quelques fleurs. Pour la dégustation du vin, les traditionnels verres à pied ou de simples gobelets feront l’affaire. D’ailleurs, vous pouvez aussi partir sur une vaisselle jetable élégante si l’envie vous prend. Sinon, il reste l’option des assiettes et couverts en bambou, pour le souci écologique. Ces articles peuvent d’ailleurs être loués pour éviter les déchets.
L’occasion de faire une dégustation
Comme la fête tourne autour du vin du Beaujolais, n’oubliez pas de prévoir une dégustation pour les amateurs. Comme il s’agira d’un cocktail dînatoire, vous pouvez créer un petit coin dédié à la dégustation avec les accompagnements incontournables (fromages, charcuteries, olives…). Vous pouvez aussi proposer un assortiment de vins du Beaujolais pour satisfaire toutes les envies.
La découverte des arômes et des saveurs sera une belle expérience pour vos convives. D’ailleurs, vous pouvez aussi en profiter pour inviter un connaisseur. Les dégustateurs seront ravis d’en apprendre plus sur le vignoble du Beaujolais et sur la façon d’élaborer le vin, depuis la récolte du raisin, jusqu’à la mise en bouteille, en passant par la fermentation.
Un menu spécial Beaujolais
Pour accompagner les crus Beaujolais et tous les vins d’appellation Beaujolais, rien ne vaut les incontournables plateaux de charcuterie et fromage, mais vous pouvez aussi opter pour des assortiments de saveurs cocktail salées et sucrées.
Plateaux de charcuterie et fromage
Un plateau de charcuterie française comprend généralement du jambon cru, saucisse sèche, bresaola, olives, fruits secs et des noix
Associez-le au fameux plateau de fromages avec toutes les variantes possibles
Cocktails salés et sucrés
Un assortiment plus haut de gamme élaboré par notre chef et notre Sommelier pour des accords mets et vins respectés afin de pouvoir associer au mieux l’ensemble des saveurs
6eSENS vous aidera à organiser votre soirée Beaujolais nouveau
« Le Beaujolais nouveau est arrivé » ! Avant même que les passionnés ne le crient le moment venu, pensez à organiser votre réception. Pour cela, 6eSENS peut vous aider. Spécialiste en organisation de réception, nous pouvons vous proposer des plats originaux et savoureux, qui accompagneront élégamment un Beaujolais rouge.
Pourquoi ne pas profiter de notre offre de soirée Wine & Cheese sur le thème du Beaujolais Nouveau ?
Les vins seront sélectionnés par notre Sommelier et accompagnés d’une variété de fromages affinés, de charcuterie fine, tapenades et fruits de saison, tels que des figues et raisins.
Avec notre service sur-mesure, profitez aussi d’une réception donnée dans un cadre approprié. Vous ne manquerez pas de surprendre vos convives et surtout de faire plaisir à vos amis amateurs de bons vins.